1Cocemos los nabos y las zanahorias peladas y cortadas hasta que estén tiernas, escurrimos y reservamos calientes.

2Cortamos los filetes de salmón y lenguado en tiras finas, sazonamos.

3Ponemos las tiras de pescado en una fuente y las regamos con aceite, las cocemos en el horno durante 10 minutos.

4Ponemos las zanahorias y los nabos en otra fuente y vertemos la nata por encima.

5Cubrimos las verduras con los pescados en forma de rejilla, horneamos a fuego suave durante 10 minutos, lo espolvoreamos con el perejil picado y el pimentón justo antes de servir.