RECETA

Salsa de tomates y frutos del mar i
Receta de Salsa de tomates y frutos del mar i
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:42
Receta de Salsa de tomates y frutos del mar i
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 300 g de almejas limpias y cocidas
  • 1 cebollas picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 500 cc de puré de tomates
  • Perejil picado
  • 2 pimientos sin semillas ni nervaduras picados
  • 200 cc de aceite
  • Azafrán
  • Sal y pimienta a gusto
  • Albahaca fresca picada
Pasos

1Se fríen en aceite la cebolla, el ajo y el morrón agregar el vino, con el azafrán y dejar evaporar.

2Agregar las almejas cocinar 2 minutos y agregar el puré de tomates y el laurel, dejar tapado a fuego mínimo de 15 a 20 minutos.

3Salpimentar a gusto apagar el fuego y espolvorear con albahaca picada.

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