1En un bol, batir los huevos junto con la leche, la pimienta, la sal y la margarina.

2Calentar un chorrito de aceite en una sartén y echar el huevo. Mover constantemente para hacer un revoltillo cremoso.

3Rellenar con el huevo revuelto las lonchas de salmón y hacer unos rollitos.

4Colocar en una fuente con rodajas de limón y unas hojas de lechuga de adorno.