RECETA
Truchas del alto tajo
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40 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:47
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 truchas asalmonadas
- 1/2 l, de nata líquida
- 4 dl. de vino blanco natural
- Sal
Pasos
1Se limpian y se desespinan las truchas. Se trocean en filetes y se sazonan en una sartén o placa. Se pone a hervir el vino natural y una vez reducido a la mitad, se agrega la nata líquida y los filetes de las truchas y se deja hervir a fuego lento. Se sirven muy calientes.
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