RECETA
Puré de calabaza de talavera de la reina con thermomix
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 g de calabaza pelada y cortada en trocitos
- 300 g de patata pelada y cortada en trocitos
- 1 cebolla grande
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g ( un cubilete) de leche
- Sal (a gusto)
Pasos
1Pelar la cebolla y partirla en cuatro trozos, echar en el vaso y trocear 6 segundos a velocidad 3 1/2.
2Añadir el aceite y programar 3 minutos, 100º velocidad 1.
3Poner la mariposa en las cuchillas y echar la calabaza y patata, la leche y la sal. Programar 20 minutos, 100º, velocidad 1.
4Al terminar, quitar la mariposa y batir 15 segundos a velocidad 6 (con cuidado y manteniendo el vaso tapado para no quemarnos).
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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