1Puestos los garbanzos a remojo desde el día anterior, se cuecen en agua con sal y se agregan unos trozos de bacalao, también en remojo un día antes para desalarlo, desmenuzado en tiras.

2Cuando están cocidos los garbanzos y el bacalao, se añade un machacado de ajo y perejil.

3Tras esto, se corrige de sal si hiciera falta y se agregan los dos huevos batidos.