1Lavar las pechugas y secarlas con papel de cocina.

2Abrirlas, dejándolas finas y ponerlas en una superficie plana.

3Picar los pepinillos, las aceitunas y mezclarlo.

4Cortar el queso elegido en lonchas finas.

5Untar la carne con la mostaza, colocar el queso y repartir el picadillo.

6Enrollarlos, salpimentar y envolverlos en una loncha de bacon.

7Colocarlos en una fuente, tapar y llevar al microondas a potencia máxima 5 minutos.

8Dar la vuelta a los rollitos y conectar 2-3 minutos más, para que queden jugosos.

9Servir con ensalada al gusto.