1En el aceite de oliva se pone a desgrasar el tocino, luego se le añade el ajo, se incorpora la cebolla y el pimiento a que se haga un buen refrito.

2Se sazona con sal, pimienta, laurel en polvo, pasta de tomate y mezclamos.

3Incorporamos la albahaca, le añadimos el vino blanco y terminamos con la salsa de tomate, la crema de leche y al final el perejil picadito.

4Se prepara el macarrón de la manera usual y se mezcla con la salsa.