1Poner en una sartén grande el aceite, y cortar en trozos pequeños la cebolla.

2Rehogarla, y cuando empiece a dorarse, añadir las pastillas de caldo de carne.

3Deshacerlas bien, y agregar el hígado.

4Dejar sofreír hasta que no suelten sangre, dándoles vueltas de vez en cuando.