RECETA
Enchiladas de pollo con salsa de tomate
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:10
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 12 tortillas
- 1 taza de pechugas de pollo desmenuzadas gruesas
- 1 taza de queso fresco desmoronado
- 6 tomates grandes que se asan y se hace una buena salsa
- 2 cebollas no muy grandes en rodajas
- Crema
- Aceite para freír
Pasos
1Las tortillas se pasan por aceite bien caliente.
2Se rellenan de pollo y se van acomodando en un platón.
3Se cubren con la salsa de tomate, crema, rodajas de cebolla cruda y queso. Se sirven bien calientes.
4Se pueden acompañar con frijolitos refritos y guacamole o tiras, de aguacate.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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