RECETA
Caldo sverdlóvskaya de huesos de carne
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210 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:19
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 raíz de perejil
- 1 cebolla
- 2 litros de agua
- 450 gramos de huesos de carne
- 1 zanahoria
Pasos
1Los huesos limpios y picados se ponen en una cazuela, se echa el agua y se pone a hervir.
2El caldo se hierve a fuego suave, quitándole periódicamente la grasa.
3Hay que tenerlo 3 horas.
4Para darle al caldo mejor sabor se pone en él una hora antes de terminar la cocción la zanahoria pelada, cebollas y sal.
5Filtrar el caldo.
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