RECETA
Caldereta de cordero turolense
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:18
Ingredientes para 3 comensales comensales
- 600 g de cuello
- Falda de cordero
- 1 cebolla grande
- 1 tomate grande
- 1 hoja de laurel
- 3 dientes de ajo
- 1/8 de litro de aceite
- Sal
- 1 kg de patatas
Pasos
1Ponemos el aciete al fuego y cuando esté caliente se rehoga bien la carne.
2Añadimos el pimiento y una vez dorado, añadimos el resto de los ingredientes, rehogamos todo.
3Añadimos agua hasta cubrir, se continua echando hasta que se vaya evaporando.
4Cuando la carne esté tierna añadimos las patatas troceadas.
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