RECETA
Pollo en salsa de ciruelas
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105 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:39
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 250 G de mantequilla.
- 1 pollo de 1 1/2 kilos cortado en piezas.
- 1 cebolla picada.
- 500 g de ciruelas pasas deshuesadas,cocidas y hechas puré.
- El jugo de 1/2 limón.
- 1 hoja de laurel.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto
Pasos
1Derrita la mantequilla en una cazuela añada el pollo y la cebolla y fríalo lentamente hasta que el pollo este ligeramente dorado por todos lados.
2Agregue el puré de ciruelas,el jugo de limón, la hoja de laurel,la sal y la pimienta.
3Tape y hornee a 180ºc(350ºf).
4Dejelo durante una hora y media o hasta que el pollo este cocido.
5Retire la hoja de laurel y rectifique la sazón antes de servir.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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