RECETA
Pescado con pimientos
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 3 comensales comensales
- 1/2 kg. de boquerones
- 4 pimientos rojos
- 2 huevos
- Harina
- Aceite
- Sal
Pasos
1Asar los pimientos untados bien con aceite, durante 30-35 minutos a 200º C.
2Dejar reposar, pelar y cortar en tiras. Salar y rociar con abundante aceite.
3Limpiar, quitar las espinas y abrir los boquerones en abanico. Salar, rebozar en harina y huevo batido y freír.
4Servir con los pimientos rojos.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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