11 Limpiar el pescado y lavarlo ( Se puede partir en trozos) 2- Machacar el ajo con la sal, el comino, y la pimienta ( la cayena según gusto).

22 Pelar las patatas y cortarlas en rodajas medianamente gruesas. Mezclar las patatas con el ajo machacado y el aceite, ponerlas en un molde.

33 Adobar el pescado con parte del ajo machacado, ponerlo en el molde.

44 Adornar con rodajas de tomate, cebolla, pimienta verde y limón. Meter en horno caliente.