11 Se mezcla el harina con la mantequilla hasta obtener grumos y luego se añade el agua hasta obtener una masa homogénea.

22 Se extiende sobre una superficie enharinada hasta que quede fina.

33 Se rellena con el jamón york picado en trocitos, y luego sobre el jamón se añaden las tiritas de queso blanco.

44 Se enrolla, y se doblan las puntas hacia adentro.

55 Se pinta con el huevo batido y se hornea a 150º durante 40 minutos o hasta que este dorado.