RECETA
Pasta con manzana y curry al limón
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 30/08/2017 09:20
Ingredientes para Para 4 personas
- 400 gr. pasta corta (macarrones, plumas, caracolas…)
- 2 manzanas medianas
- 1 puerro grande
- Zumo de 1/2 limón
- 3 cditas. (tipo postre) de curry en polvo
- 250 ml. leche de coco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
Pasos
1Preparación de la pasta con manzana y curry al limón
2Añadimos el curry, removemos bien para que se integre con el resto de ingredientes y dejamos que se cocine durante 1 minuto. En este punto agregamos la leche de coco y cocinamos 10 minutos a fuego bajo. Salamos la salsa.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Recetas de rechupete.
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