RECETA
Pan dulce de mantequilla de cacahuetes
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50 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 14:12
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 bolsa levadura de panadero
- 1/4 taza azúcar moreno
- 1 y 1/4 taza agua caliente
- 3 tazas harina
- 1/2 taza mantequilla de cacahuete
Pasos
1Con una taza de harina, la levadura y un decílitro de agua se hace una bola de masa, que se envuelve en un paño espolvoreado de harina y se deja guardado en un sitio libre de corriente de aire.
2Pasado unas 2 horas se pone la bola en un barreño, se añade el azúcar, y se va incorporando el agua y la harina restante, trabajando bien la masa para que quede elástica y correosa.
3Se añade entonces la mantequilla de cacahuete, se amasa un poco solo para mezclar.
4Se da forma al pan y se deja reposar. Cuando haya doblado de volumen se cuecen a horno fuerte 15 minutos.
5Antes de meter el pan en el horno, puede barnizarse con una brocha mojada en agua.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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