1Lavar la okra y dejar secar, pelar la parte superior en forma piramedal, y cortar un trocito muy pequeña de la parte inferior.

2Freír la cebolla hasta que esté dorada, añadir la carne, mover hasta que se seque su agua.

3Añadir el tomate y dejar hervir 10 minutos.

4Añadir la okra y el agua necesaria, dejar cocer.

5Echar la sal, pimienta y el zumo de limón.

6Se machaca el ajo y se añade a la okra mientras esté cociendo,dejar 5 minutos y quitar del fuego.

7Servir caliente con un plato de arroz blanco.