1Disolver la gelatina en el agua (siguiendo las instrucciones del fabricante).

2Agregar los zumos de naranja y limón, el azúcar y el licor de kiwi y mezclar bien.

3Dejar enfriar sin que llegue a cuajarse.

4Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas finas;

5Pelar las uvas, quitarles las semillas y cortarlas por la mitad.

6Pasar un molde por agua fría y colocar la fruta en él.

7Verter la mezcla de gelatina con cuidado sobre las frutas y refrigerar hasta que cuaje (unas 6 horas aproximadamente).

8Desmoldar y servir adornado con rodajitas de naranja y merengues o al gusto.