1Amasar todo y forrar un molde de tarta o moldecillos de tartaletas.

2Llenar los moldes con lentejas secas y picar con la punta de un cuchillo la masa para que no se monte.

3Se mete al horno, a 180º y cuando las tartaletas estén hechas, se sacan del horno se quitan las lentejas.

4Una vea frías se rellenan a gusto.

5Las lentejas se ponen para impedir que la masa suba.