1Triturar el mango hasta hacerlo puré y pasarlo a un bol.

2Añadir el azúcar y el zumo y remover hasta que disuelvan.

3Batir la nata en un bol hasta que quede montada y mezclarla con el mango.

4Poner la mezcla en un molde para tartas, cubrirlo y ponerlo en el congelador durante 2 horas.

5Echar la mezcla en una batidora y triturar hasta que quede una pasta fina.

6Ponerlo en el molde, cubrirlo y congelarlo de nuevo.

7Sacar el helado 15 minutos antes de servir.