1Preparar el zumo. Hacer una infusión con la corteza de dos naranjas cortadas en juliana en medio vaso de agua a punto de hervir.

2Tapar el recipiente y esperar a que enfríe a temperatura ambiente.

3Mezclar el líquido obtenido con el zumo, el azúcar y los plátanos cortados en finas rodajas.

4Poner una ramita de hierbabuena.

5Tapar y dejar macerar una noche en el frigorífico. Servir al día siguiente.

6Servir en pequeños cuencos adornados con una rodaja de naranja y una ramita de hierbabuena.