1Pelar la patata y cortarla en rodajas finas.

2Llenar una olla con 200 ml de agua y cocer la patata con sal, al vapor o hervida durante unos 20 minutos.

3Cuando la patata lleve 15 minutos de cocción, añadir el filete de lenguado.

4Después de 5 minutos, retirarlo todo, rociar el lenguado con el limón y servir caliente.