1Se baten los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos, se añade el aceite y el anís.

2Por último la harina tamizada con la levadura y los anises.

3Se forma una masa que tiene cuerpo y se deja reposar media hora pintándola con aceite.

4Se caliente la freidora o una sartén con abundante aceite (no debe pasar de 190º).

5Para hacer los huesos, se forman palos de unos 5 cm. de largo y se les da un corte a lo largo.

6Se fríen bien dorados y luego se espolvorean con azúcar lustre.

7Se comen fríos.