11 Se deslíe la gelatina en el agua fría.

22 Con el agua caliente, el azúcar y el jugo de las naranjas se hace un almíbar.

33 Cuando esté hirviendo se le agrega la gelatina.

44 Todo bien unido se mezcla con las yemas, las cuales deben estar ligeramente batidas.

55 Se vierte en un molde, colocado en la nevera por espacio de tres u cuatro horas, es decir hasta que esté duro.