RECETA
Espaguetis vegetarianos
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 50 gr. de zanahorias cortadas en juliana fina
- 50 gr. de cebolla cortada en juliana fina
- 50 gr. de col blanca cortada en juliana fina
- 200 gr. de tomate sin piel picado
- 15 gr. de ajos picados finos
- 400 gr. de espaguetis
- 50 ml. de aceite de oliva
- 15 gr. de mejorana fresca cortada fina
Pasos
1Cocer los espaguetis con abundante agua y sal.
2Mientras tanto, en una sartén, poner el aceite y fondear la cebolla, la zanahoria y la col.
3Cuando esté blando añadir el tomate, la mejorana y dejar cocer durante 20 minutos a fuego lento.
4Escurrir los espaguetis y napar con la salsa.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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