1Pelar y picar el mamey y la piña, ponlos en una olla.

2Exprimir 2 marañones y sacar solo el jugo y picar el otro (marañón) y agregarlo a la olla.

3Picar la manzana y agregar el jugo de las naranjas (ésto es para que resalte el sabor del fresco y evita que el agua se torne negra).

4Agregar la fruta y la sal a toda la fruta que se picó y dejarlo reposar una hora para que tome sabor.

5añadir la lechuga o el berro finamente picado. Luego agregarle el agua.

6Meterlo en el frigorñifico y listo.