1Licuar los tomates junto con el chile dulce, la sal, la pimienta y las hierbas.

2Cristalizar la cebolla en la margarina y luego agregar la salsa de tomate y los bistec de cerdo.

3Cortar los bordes del pan, remojar en la leche y rellenar con los bistec de cerdo.

4Batir los huevos a punto de nieve y pasar por ella los emparedados. Freir cada uno en aceite hirviendo.

5Servir bañando los emparedados en salsa de tomate.