1Se pone a fuego suave la leche, la canela y la corteza de limon, durante 25 minutos.

2En otro fuego se pone el arroz con agua, para ablandarlo, durante 10 minutos.

3Posteriormente se retira la canela y la cascara de limon de la leche y se le incorpora el arroz hervido sin el agua.

4A fuego lento remover durante 25 minutos.

5Y a continuacion añadir el chocolate que previamente hemos puesto a fundir, partido a trozos, en un recipiente al baño maria con la nata.

6Mezclamos muy bien, y sin dejar de remover, añadimos el azúcar y lo mantenemos todo al fuego 5 minutos mas.

7Apartamos y repartimos en recipientes individuales. Muy rico.