1Estire la masa y corte 24 círculos de 12 centímetros de diámetro.

2Reserve ocho de ellos y al resto córteles al centro un disco de 10 centímetros para formar contenedores con tres bordes.

3Pegue los bordes a las bases usando mantequilla derretida y hornee a temperatura media (180 1/4C) por 10 minutos.

4Mientras tanto, en una sartén ponga la mantequilla y los ajos pelados y picados.

5Saltee los mariscos, añada sal, pimienta y ají cacho de cabra a gusto.

6Rehogue con el vino blanco y remueva hasta que se reduzca.

7Finalmente, vierta la mezcla dentro de los contenedores de hojaldre.

8Sirva tibio.