RECETA

Consomé de patas, mollejas y cabezas
Receta de Consomé de patas, mollejas y cabezas
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140 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:27
Receta de Consomé de patas, mollejas y cabezas
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 2 Kilos de pollo (Patas, mollejas y cabezas)
  • 1 Kilo de garbanzo
  • Chipotles secos
  • Epazote
  • Arroz
  • Nopales
  • Sal
  • Ajo
  • Cebolla
Pasos

1Se pone a cocer el pollo junto con los garbanzos y nopales.

2Los garbanzos se remojan unas tres horas antes.

3Se le agrega el arroz ya cocido y se añade el chipotle y el epazote.

4Se mezcla todo y se deja a fuego lento para que dé el hervor.

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