RECETA
Bienmesabe facilito
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 tazas y media de leche
- 2 latas de crema de coco
- Media taza de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 4 cucharadas de maicena
- 2 ponqués caseros o comprados
- Para el merengue:
- 4 claras de huevo
- 2 tazas de azúcar
- 2 tercios de taza de agua fría
- Media cucharadita de cremor tártaro
- Un punto de sal
- Media cucharadita de esencia de vainilla
Pasos
1Se monta la leche con el azúcar y un punto de sal y deja hervir más o menos durante 10 minutos.
2Las yemas se licuan aparte con la crema de coco y la maicena.
3Luego se le incorpora la leche y se cocina a fuego lento por 10 minutos.
4El ponqué se corta en rebanadas, se coloca en el fondo de un molde y se le coloca un poco de la crema, luego se hace otro piso y así sucesivamente hasta terminar con crema.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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