RECETA
Arroz con pollo y maíz
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 100 gramos de zanahoria
- 1 taza de cerveza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 15 gramos de cilantro molido
- 500 gramos de arroz
- 50 gramos de pimiento rojo
- 500 gramos de pollo en trocitos
- 100 gramos de maiz en grano
- 1 cebolla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 100 gramos de guisantes
- 1 cucharadita de ajo molido
- 4 tazas de agua
Pasos
1Añadimos aceite a una sartén y freímos el pollo. Troceamos la zanahoria, el pimiento, la cebolla.
2En otra olla, con aceite utilizado para freír el pollo, freímos la cebolla picada y el ajo molido.
3Cuando se doren añadimos la verdura troceada, los guisantes y el maíz, lo dejamos cocer unos minutos.
4Añadimos el cilantro. Incorporamos la cerveza y el agua.
5Cuando empiece a hervir echar el arroz, la sal y la pimienta al gusto. Tapamos la olla.
6A media cocción se añade el pollo.
7Cuando el arroz alcance su punto se retira del fuego.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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