1Mezcle las dos tazas de agua con la sal.

2Luego agregue la harina de maíz poco a poco y amase hasta lograr una pasta homogénea y sin grumos.

3Agregue la mantequilla y forme bolas de masa.

4Caliente el un budare o plancha de cocina, aplaste las bolas de masa un poco y colóquelas en el budare hasta que se doren por los dos lados.

5Si lo prefiere, puede hornearlas después del budare, para que queden más abombadas.