1Hacer un almíbar con el azúcar y el agua.

2Batir bien los huevos y agregarlos a la leche de soja, el jugo de limón, la canela y el clavo de olor.

3Mezclar esto muy bien.

4Agregar esta mezcla al almíbar.

5Llevar al fuego, dejar hervir, revolviendo siempre hasta que espese.