1Se estira la masa quebrada, y ponerla en el molde con papel para hornear por encima, rellenarla de alguna legumbre para que no suba la masa. Cocerla a 200º centígrados durante unos 15 minutos.

2Mientras se ponen en una sartén con aceite, las chalotas y el calabacín y se remueve constantemente hasta que estén cocidos, el calabacín ha de quedar transparente. Añadir los piñones.

3Aparte se baten los huevos, se añade la nata y el pesto y se salpimienta al gusto. Se unen las mezclas de los huevos con las del calabacín y se remueve bien.

4Se coloca la mezcla en la masa ya horneada. Se pone queso parmesano por encima y se hornea unos 35 minutos a 200º centígrados.

5Se puede comer tanto fría como caliente.