1Preparar el bizcochuelo en un molde rectangular y dejar enfriar. Cortar a lo largo el bizcochuelo en tres capas del mismo grosor.

2En un bol mezclar bien la leche condensada, la leche evaporada, la leche de coco o la crema y el manjar.

3Disponer la primera capa del bizcochuelo en una fuente rectangular y cubrir con la mitad de la mezcla.

4Poner otra capa de bizcochuelo y repetir la operación. Tapar con la última capa del bizcochuelo.

5Dejar reposar entre 4 a 6 horas en el refrigerador.

6Preparar un almíbar con el azúcar. Batir las clara a nieve bien firme.

7Agregar de a poco el almíbar sin parar de revolver hasta lograr un merengue esponjoso y brillante.

8Decorar con manga con boquilla la superficie del postre o sencillamente con una espátula.

9Si se quiere se puede dorar levemente con un soplete de cocina o pasando el postre unos minutos por el horno.

10Dejar en el refrigerador hasta servir.