RECETA
Pollo en salsa
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 perniles de pollo
- Cebolla cabezona
- Tomates
- 1 pimentón
- Ajo cabeza
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de harina de trigo
- 2 tazas de caldo
- 8 habichuelas
- Sal, pimienta y cominos al gusto
- Aceite
Pasos
1Se sofríe el pollo junto con la cebolla, el pimentón, el color y el ajo picado cuando dore, se agregan los tomates pelados y partidos en pedazos, se deja dorar nuevamente y se añaden dos tazas de caldo y las zanahorias y las habichuelas porcionadas.
2Se sazona con sal, pimienta y cominos y se cuece a fuego lento hasta que todo esté blando.
3Si la salsa queda muy líquida se le agrega harina disuelta en agua fría, se cuece cinco minutos más y se sirve acompañado con arroz blanco o papas hervidas.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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