RECETA

Pollo en salsa
Receta de Pollo en salsa
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:05
Receta de Pollo en salsa
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 perniles de pollo
  • Cebolla cabezona
  • Tomates
  • 1 pimentón
  • Ajo cabeza
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 2 tazas de caldo
  • 8 habichuelas
  • Sal, pimienta y cominos al gusto
  • Aceite
Pasos

1Se sofríe el pollo junto con la cebolla, el pimentón, el color y el ajo picado cuando dore, se agregan los tomates pelados y partidos en pedazos, se deja dorar nuevamente y se añaden dos tazas de caldo y las zanahorias y las habichuelas porcionadas.

2Se sazona con sal, pimienta y cominos y se cuece a fuego lento hasta que todo esté blando.

3Si la salsa queda muy líquida se le agrega harina disuelta en agua fría, se cuece cinco minutos más y se sirve acompañado con arroz blanco o papas hervidas.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
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