1Mezcla la carne picada con 1 huevo, el ajo picado, sal, pimienta, el queso y la cebolla y el perejil picados.

2Rellena con esta mezcla los pimientos y después envuélvelos en trozos de hojaldre bien estirados.

3Colócalos en una fuente de horno y unta el hojaldre con huevo batido.

4Hornea durante 30 minutos a 170º. Sírvelos acompañados de salsa de tomate.