RECETA
Pay de nuez
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Publicada el 23/08/2017 19:36
Ingredientes para Pay de nuez
- 1 1/2 TAZAS DE HARINA
- 1/2 TAZA DE MANTEQUILLA DERRETIDA
- 1/2 CUCHARADA DE SAL
- 5 CUCHARADAS DE AGUA HELADA
- 200 g DE NUEZ PICADA
- PARA EL RELLENO
- 1/2 TAZA DE AZUCAR
- 1/4 DE MANTEQUILLA DERRETIDA
- 1 TAZA DE MIEL DE MAIZ
- 1 TAZA DE NUEZ PICADA
- 1/2 CUCHARADITA DE Vainilla
- 1 CUCHARADITA DE SAL
- 3 HUEVOS
Pasos
11 CERNIR LA HARINA CON LA SAL, AGREGAR LA MANTEQUILLA Y CONFORME VAYA NESESITANDO AGUA HELADA HASTA FORMAR UNA PASTA SUAVE.
22 EXTENDER CON EL RODILLO Y ACOMODAR EN UN MOLDE PARA PAY. PARA EL RELLENO LICUAR LA MANTEQUILLA, EL AZUCAR Y POCO A POCO AGREGAR UNO POR UNO LOS HUEVOS.
33 AÑADIR LA MIEL, LA SAL, LA VAINILLA, Y LAS NUECES. MEZCLAR POR UN MINUTO. VERTIR LA MEZCLA EN EL MOLDE Y CUBRIR CON NUECES. HORNEAR POR UNA HORA A 350° C.
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