1Cocer la pasta en abundante agua con sal y unas gotas de aceite. Una vez cocida escurrir y reservar.

2Poner los mejillones y los berberechos con agua , el œ vaso de vino y el laurel, a dar un hervor hasta que estos se abran. Escurrir , proceder a separar las conchas de la carne.

3Rehogar la cebolla y el ajo picado finamente, en una cacerola con un chorrito de aceite, una vez pochado incorporar los tomates picaditos, las aceitunas y la salsa de tomate, dejar cocer 2 minutos, incorporar los langostinos sazonados, los mejillones y los berberechos, espolvorear con perejil y albahaca.

4Retirar del fuego y añadir la pasta mezclando bien.

5Hacer 4 paquetes con papel de horno, repartir la pasta con la salsa, cerrarlos bien e introducir en el horno a 200º C unos 6-8 minutos.

6Servir en el mismo paquete sobre un plato.