1Calentar en una olla de aceite, freir la cebolla, Ají palillo, sal y pimienta.

2Remojar por 10 minutos, el pan con la leche, licuar.

3Agregar al aderezo, moviendo constantemente, hasta que hierva a fuego lento por unos minutos.

4Añadir el doble caldo y queso desmenuzado.

5Servir en seguida, con papas sancochadas.