1Colocar en una cacerola la crema de leche y dejar que hierva (el fuego debe estar suave), luego le agregamos el roquefort pisado, lo dejamos a fuego suave hasta que se disuelva, si quieren les pueden agregar leche si ven que queda muy espesa.

2Aparte cocinar los ñoquis. Luego de colarlos los colocan en una fuente y les colocan la salsa y lo espolvorean con queso.