RECETA

Nidos de patata al vapor con pulpo
Receta de Nidos de patata al vapor con pulpo
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:33
Receta de Nidos de patata al vapor con pulpo
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 kg de patatas
  • 1 kg de pulpo cocido
  • Sal
  • Pimienta
  • Para hacer la ajada:
  • 8 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal
Pasos

1Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en juliana, sazonamos y las cocemos al vapor durante 20 minutos.

2Calentamos el pulpo y lo cortamos en rodajas, servimos las patatas calientes, ponemos en el centro el pulpo y regamos con la ajada.

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