1Separar la clara de las yemas de los huevos.

2Fundir al baño María el chocolate troceado con la margarina. Una vez deshecho, retirarlo del fuego.

3Cuando el chocolate esté tibio, añadir las yemas, el café soluble, la leche condensada y el coñac, y mezclar bien.

4Incorporar las claras montadas a punto de nieve.

5Repartir la mezcla en copas y dejar reposar en el frigorífico durante 5 o 6 horas.