1Se coloca los kinotos con agua y sal se lo deja en agua reposando 12 hs.

2Se desecha el agua y se le da un pequeño corte a los kinotos se le agrega agua y se le da un pequeño hervor .

3Se los retira a los kinotos con una espumadera y se los coloca en una fuente sin apilarlos.

4Se hace el almíbar y luego se agregan los kinotos, se los cocina a fuego lento por 2 hs aprox.