RECETA
Jericalla
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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 litro de leche
- 2 huevos
- 125 gr. De azúcar
- 1 raja de canela
Pasos
1Se hierve la leche con el azúcar y la canela durante 3 minutos, se mezclan los huevos y las yemas, se les agrega poco a poco la leche que se había dejado enfriar un poco.
2Se vacía a tazas refractarias untadas de mantequilla y en baño maría se meten al horno; pueden también hacerse en la hornilla y cuando se ven cuajadas se les pone una lata con brasas para que se doren y formen costra.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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