11 Reunimos todos los ingredientes para elaborar el hummus de guisantes.

22 En primer lugar batimos los garbanzos cocidos con la mitad de los guisantes y añadimos sal, pimienta negra molida y un chorrito de aceite de oliva. Cuando lo hayamos batido, añadimos el resto de los guisantes y seguimos batiendo.

33 A continuación, agregamos el ajo pelado y un poco más de aceite al hummus de guisantes. Seguimos batiendo.El ajo le da un sabor característico al hummus, ¡no puede faltar! Truco: Como hemos dicho otras veces, para que el ajo no se repita se puede quitar el tallo central interno.

44 Seguimos con este hummus verde: añadimos el comino molido y el sésamo, dejando un poco aparte para decorar, y batimos de nuevo. Si la crema es muy densa, añadimos más aceite de oliva.Por último, agregamos el zumo de medio limón y batimos o mezclamos con una cuchara.

55 Podéis acompañar este hummus de guisantes con unas rodajas de pepino fresco o con unos crackers veganos.Si os gustan las recetas con guisantes os recomendamos revisar el curry vegano de guisantes y tomate o la deliciosa crema de guisantes vegana.