11 Necesitamos 2 planchas de hojaldre y las reservamos.

22 Freimos en una sarten grande un buen trozo de lomo de cerdo y lo dejamos bien doradito.

33 Reservamos.

44 Hacemos un bechamel que nos quede bien espesita y a esta si queremos le añadimos un bote pequeño de champiñones previamente escurridos, yo tambien le añado unos taquitos de jamón que le da buen gusto a la bechamel.

55 Ponemos el trozo de lomo encima de una de las planchas de hojandre y hechamos por encima de esta la bechamel, tapamos con la otra capa y lo sellamos bien para que no se salga el rrelleno, introducimos en el hormo y lo pintamos con huevo hasta que se dore.